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無煙ロースターとは・・・
- ナノカーボン炭を使用して焼き上げることで「煙・臭いを出さない」焼肉用ロースターです。
- 遠赤外線で焼くため、食材がジューシーに焼き上がります
- 通常のロースターに比べ、導入コスト・ランニングコストの削減が見込めます。
もっと無煙ロースターのことを知りたい方は、こちらに詳細がございますのでご覧ください
ナノカーボンとは・・・(ナノカーボン炭)
- ナノカーボンヒーターとは電気が通る繊維発熱体を充填した新技術ランプです
- ガスと比べた場合、約1/2のエネルギーで同等の発熱の効果があります
- 大量の遠赤外線を放出し、食材本来の味を引き出します
- 立ち上がりが早く、お客様をお待たせしません
- 遠赤外線は熱を食材の奥深くまで浸透させるため、スピーディーに焼き上がります
- 直接 火を使用しないため、安全です